موجودات زنده تغییر ژنتیک یافته به موجوداتی گفته میشود که از طریق روشهای مهندسی بیوتکنولوژی و مهندسی ژنتیک تغییری در ساختار ژنتیکی آنها ایجاد میشود، غذاهای تولید شده، حاوی یا حاصل از موجودات تغییر ژنتیک یافته را غذاهای تغییر ژنتیک یافته یا تراریخته (GMO) مینامند.
سویا، ذرت، پنبه دانه و کلزا که برای افزایش مقاومت در برابر آفت کش ها، حشرات و دیگر آفات محصولات کشاورزی اصلاح شده اند برخی از محصولات تراریختهای هستند که ما آنها را به خوبی میشناسیم.